最新消息:2月21日,陶陶居恢复堂食服务被紧急叫停,堂食服务暂不开启,但定点送餐、到店自取、第三方配送等服务维持正常。
广州发布11区分级防控管理表,对应分区分级防控工作要求,分级为Ⅲ级防控区的县(市、区),餐饮经营单位限制堂食服务;分级为Ⅳ级防控区的县(市、区),餐饮经营单位可以开放堂食服务。
陶陶居将于近日逐步开门迎客
目前广州的12家陶陶居门店已经做好安全卫生防控工作,近日起将逐步开门迎客。位于3级区的陶陶居店铺开放大厅堂食和包房服务,2级区的店铺只开放包房消费。
陶陶居第一时间已自上至下贯彻学习了《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》,坚决做到从员工到顾客全方位的防护。门店每日进行全方面消毒,包括环境、设备、餐桌及餐具等,同时要求门店每隔2小时,对洗手间、门把手等重点区域进行全面消毒。同时,为顾客提供公筷公勺,防止交叉使用,并提醒客人就餐前洗手。在食材方面,严格把控食材,严禁野生动物或活禽,做到无接触收货,食物烹饪至全熟。同时门店已经开通电话订房订座服务,力争做到“有序接待”。
陶陶居方面表示,为了迎接恢复堂食,陶陶居全面防护升级安心堂食,成立了健康小组,对员工健康管理负责,全员佩戴口罩,每日进行晨检测温并登记,形成员工健康台账。同时每隔2小时对门店环境、餐具、公共区域进行全面消毒。而且餐厅还会为顾客提供公筷公勺,并提醒客人就餐前洗手。陶陶居店内已经减少桌椅摆放,顾客需要隔桌就餐,保持用餐空间和距离。