美食攻略

大洋网讯 文明因多样而交流，因交流而互鉴，因互鉴而发展。文化的传播和人口的流动早已消弭了地域美食的界限，开放包容的粤菜里蕴藏着四面八方的美食密码。

广州煮男：黎华文传统粤菜中，“药食同源”便是一种很重要的理念。  

广州味道甜美滋润
大洋网讯 盛夏将至，广州人家的度夏仪式里，少不了一碗绿豆沙。绿豆沙绵密的口感、冰凉甜蜜的滋味，给了老广们与室外接近40摄氏度高温对抗的勇气。糖水代表着家，代表着充满甜蜜与温情的美好生活。这种美好简单又闲适，是奋斗一天之后妈妈端上的糖水和一句问候；是夜里为了消暑而在楼下档口吃到的“沁人心脾”。虽然便宜简单，但象征了广州人对美好生活最真实的想象。所以几乎每个下厨的老广，都有一两道常煮的糖水。

佐藤康夫  
白胡椒萝卜牛坑腩  
川味乳猪  
堂煎元贝配酥脆淮山  

向日葵慕斯蛋糕  
松露乳鸽饺子  
慢煮昆布三文鱼  
玫瑰烤春鸡  

大洋网讯 由广州日报粤传媒、广州日报大洋网主办的“2018年度广州日报大洋网星级品牌推荐盛典”活动，前往近百家餐饮、旅游、酒店、商务名企亲身体验，数十家媒体联动曝光，覆盖千万受众，活动期间引起了社会各界及媒体的广泛关注与参与。

加入低筋粉  
用叉子在面皮底部戳洞  
烘焙20分钟  
切成小块    

  
特浓虾汁叉烧拌面  
炭烤大虾意大利面  
炭烤鲈鱼  

铁板加拿大龙虾  
美国安格斯西冷薄烧  
铁板鹅肝  
红酒 广报全媒体记者 曾繁莹 通讯员 小莉、Jecey摄