美食攻略

马家沟芹菜拌北极贝  
黄椒酱煮花螺   大洋网讯 春末夏初，岭南地区雨水多，气候多变。人的胃口也随之摇摆不定，肥腻之物不愿多吃，倒是河海之鲜能勾起几丝食欲。

“长条状”古法粽子  
“百年传统技艺”古法粽子   大洋网讯 如今市面上的粽子，款式、包装都五花八门，让人目不暇接。你对“百年传统技艺”古法粽子感兴趣吗？在顺德均安，经营传统食品的欧阳剑清就是一位古法粽子的“传承人”。他坚持用传统“配方”、“长条状”造型、用“风炉”柴火来制作粽子。特别的是，食客不需要用刀来切古法粽子，直接用粽子绳就能优雅地切开。

大洋网讯 素有“美食之都”称号的广州，汇集了各地各省乃至各国的美食。俗话说一方水土养一方人，说一方话，吃一方菜。曾几何时，我们一昧地去寻找异域风情美食，却忘了滋养我们长大的广府菜。本期，广州日报大洋网星探评选团走进白云宾馆白云轩餐厅，品传统广府粤菜，忆43年经典老广味道。

蔬菜拌饭 寿喜锅 春卷沙拉 寿喜锅 炸青豆土豆饺子 大洋网讯 尽管广州亚洲美食节已于上周圆满落下帷幕，但食客们对于亚洲风味的热衷并未削减，热度依旧在持续。在广东各地，地道的亚洲风味继续展示着风采，它们或是由该国的明星厨师演绎，或者由学满归来的厨者展现，总能让广东食客口福满满。

大洋网讯 日前，麦当劳与口碑综艺《上新了·故宫》跨界合作，打造富有中国传统文化特色的儿童节体验。六一期间，麦当劳推出“十公主童顽故宫”系列产品，并特别打造两款“故宫桶”套餐，用经典美味和寓教于乐的玩具陪伴孩子们欢度儿童节。

大洋网讯 恰逢5月16日广州亚洲美食节开幕，花园酒店作为亚洲美食节的主会场。桃园馆推出了精心设计的“岭南八道风味”粤府欢迎晚宴菜肴。花园酒店厨师团队历时两个月日以继夜寻访广东各地名菜和传统小食，反复探索烹饪手法，做出地道的“老广”滋味。

大洋网讯 “不出广州，吃遍亚洲”随着广州亚洲美食节的火热展开，这句话俨然成了对广州美食的肯定。“食在广州”以开放包容的姿态融汇东西南北，伴随对外开放，舌尖上的文化已经成为广州与世界中西互通的符号。位于喜马拉雅山附近的尼泊尔，近几年已经成为国内游客越来越喜欢的旅游目的地，除了体验当地风土人情，美食更不能错过。此次广州亚洲美食节也有尼泊尔美食，我们带大家去尝尝鲜！

印尼著名厨师Chandra Gunawan先生  
现场制作中的椰子炸鸡。  
现场制作的印尼传统沙拉。  

泰国驻穗总领事孔雀丽  
青木瓜沙律  
广式肠粉  
大洋网讯 在众多驻穗外交官之中，泰国驻广州总领事孔雀丽（Krongkanit Rakcharoen）可谓是最了解广州美食的外交官之一。虽来广州上任总领事一职刚满3个月，但她已是广州的“老朋友”了。早在27年前，她就曾受泰国外交部委派来到广州工作，并在此待了4年。孔雀丽感叹，如今的广州，城市变大了，街道也更加干净美丽，但始终不变的是广州市民对外国朋友的热情，还有让人垂涎三尺的美食及广州人对食物的精工细作。