美食攻略

双手按压馅料  
拿起模具左右各敲一下  
最后往下敲取出月饼  

鱼面   大洋网讯 “鱼面”，是擅长做鱼的顺德厨师中流传长达百年历史的传统佳肴。

椰汁小白兔  
松茸菌鲜虾极品烧卖  
咸水角  
大洋网讯 “一盅两件”是广州人的生活写照，也是一种休闲方式方式。饮茶吃点心通常按点心卡上盖章的“圆点”埋单，大点、小点、特点、精点等，人们看“点”下单。这几年，广州流行起“点心任食”，对于饮茶爱好者而言，实乃好消息，尤其是好胃口的食客们，只需给一份钱，任食无限制。而且，这些点心即点即做，诚意满满。

蛏子皇  
幻彩海蜇冷鲍鱼   大洋网讯 每年农历七月初七，牛郎织女会在鹊桥相见。这个美丽的传说在中国民间流传多时，曾有民俗专家认为，我国七夕是世界上最早的爱情节日，其生成时间比西方情人节要早近300年。七夕这个传统节日目前已成为年轻人的时髦节日。过节很多人选择外出吃饭，在广州过七夕，当然少不了极具岭南风情的粤菜餐厅。

传统腊味煲仔饭  
吮指春卷皮乳鸽 通讯员 陈文杰摄   大洋网讯 有这么一群粤菜师傅：他们有过硬的传统粤菜烹饪技艺，但他们并不止步于此。当代人追求饮食新意，粤菜师傅从当代人的口味出发，将创意注入传统粤菜，令传统粤菜焕发新活力，产生新滋味，让人耳目一新。

大洋网讯 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称。广州人民对肉夹馍并不陌生，它也成为大家餐桌上的一个选择。早在2年多前，肉夹馍就入选陕西省非物质文化遗产，成为陕西最出名的小吃。不过在广州的一家西北菜餐厅里，它们的老潼关肉夹馍与众不同。

椒盐焗泥鳅  
剁椒蒸鱼头  
大洋网讯 在河源市客家地区，因该市境内拥有新丰江和东江两大河流以及众多的江河湖泊，河鲜种类特别丰富，禁渔期过后的河鲜，一时成为当地客家人餐桌上青睐的食材。

香焗辰洲鲜肥蚝  
生腌海鲈虾  
腰果酱爆虾球   大洋网讯 暑假来到，孩子们抛开书包，奔向自然。广东有天然的地理优势，海滩资源丰富，给放暑假的亲子家庭提供了放飞自我的多样选择。沙滩运动消耗大，放飞过后少不得饱餐一番。海滨城市食材特产丰富，各式海鲜大餐在招手。

红酒煎金蚝  
太极胡椒虾  
古法蒸鳄鱼尾  
猪杂粥