大洋网讯 “不出广州，吃遍亚洲”随着广州亚洲美食节的火热展开，这句话俨然成了对广州美食的肯定。“食在广州”以开放包容的姿态融汇东西南北，伴随对外开放，舌尖上的文化已经成为广州与世界中西互通的符号。位于喜马拉雅山附近的尼泊尔，近几年已经成为国内游客越来越喜欢的旅游目的地，除了体验当地风土人情，美食更不能错过。此次广州亚洲美食节也有尼泊尔美食，我们带大家去尝尝鲜！
不同的国家有着不同的文化和传统。有一句俗语叫“入乡随俗”。如果一个人来到一个陌生的地方，一定要了解一下当地的文化和饮食。尼泊尔位于喜马拉雅山南面，有着自己独特的文化和传统。
尼泊尔是一个美丽的国家，尽管从中世纪过渡到现代，但仍保留着价值观和文化传统，其食物也是如此！从五颜六色的糖果到令人垂涎的美味佳肴，尼泊尔的一切都能吸引旅游者和美食爱好者，尤其是健康环保意识。与其他南亚国家相比，尼泊尔更注重饮食健康，包括蔬菜、瘦肉、腌制配料和沙拉。
白云宾馆祥云自助西餐厅，尼泊尔风的装修。古典中带有一点随意，摒弃了过多的繁琐与奢华，兼具古典主义的优美造型与新古典主义的功能配备。而此次祥云西餐厅作为尼泊尔美食主会场，特邀到Little PaPa的负责人希巴为大家烹饪尼泊尔当地美食。广州亚洲美食节举办期间即5月15日至23日，除了自助餐外还可以品尝到尼泊尔美食，而且每日每餐的尼泊尔美食都是不一样的哦。那本期美食大咖们又品鉴到了哪些尼泊尔美食呢？
尼泊尔薯仔青豆沙律希巴表示，尼泊尔当地人烹饪是喜欢放比较多的香料，而且并不会注重摆盘的精致，所以不要被外表所迷惑。可能在普通的外表下，隐藏着能够攻破你味蕾的巨大能量。果不其然，只用青瓜和西红柿作为摆边，食材也是比较常见的马铃薯，味道口感却是突破你的想象。
尼泊尔炒时蔬
尼泊尔人不仅在烹饪时喜欢加入天然香料，还喜欢加入咖喱。如果你是一个咖喱爱好者，一定要试一下尼泊尔的咖喱。不同于日式咖喱、泰式咖喱，尼泊尔咖喱在和天然香料的碰撞下，口感很独特，有天然香料的香气，但是咖喱的味道也没有被冲散，也会偏辣一点。
尼泊尔炸带鱼
尼泊尔是不吃牛肉的，一般吃羊肉或者是猪肉。尼泊尔本身是一个观光国家，又位于印度和西藏的交界地带，所以它的饮食是比较多元化的。
此次美食大咖们品鉴到这些尼泊尔美食是否勾起你的胃呢，广州亚洲美食节，请准备好你的胃，让美食轰炸它吧！
图/文 丘丽芳 实习记者 徐雨娟
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